咖啡香

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每回到X登咖啡,一定會點他們的招牌咖啡...虹吸式(賽風壺)
在店員熟練的動作完成後,精純的咖啡呈深琥珀色,濃郁的香味瀰漫整間房子....
其實,最想見到的景象是遺留在上層呈現出漂亮圓形隆起的咖啡渣...這就是藝術,這是除了品嚐咖啡的香濃之外的視覺享受..

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花6500元購置簡易式咖啡烘焙機已有2年光陰,雖然220克的烘焙量,在水分蒸發約10%之後留下的是..煙燻的味道和淺淺的咖啡味,並不是香醇濃的味道,在回溫冷卻後放入密封罐中,至少靜置1天才會散發出濃郁的香氣,再等等2-3天後磨起豆子,哇!就是這味...沉迷在這氣息當中,彷彿時間定了格!

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一邊喝咖啡 一邊看新聞是很舒服的事情